Indonesia Produsen Gula Semut Terbesar Di Dunia - Gula semut atau sering disebut sebagai gula kristal adalah olahan dari nira kelapa atau nira aren yang dibuat menjadi serbuk/ bubuk agar lebih mudah dalam pemakaian layaknya gula tebu bubuk (gula pasir). Gula semut adalah olahan tingkat lanjut yang dibuat oleh para petani gula untuk meningkatkan nilai hasil produksinya
Indonesia sebagai negara pengekspor gula semut terbesar didunia, ternyata produk ini belum terlalu di minati oleh warganya sendiri (lokal). Padahal, ekspor gula semut telah melalang buana karena kasiatnya dan lebih aman dari gula tebu. Gula semut memiliki keunggulan rendah kalori dan kadar gula sehingga sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes
Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah saja, dalam sebulan telah mampu membuat gula semut lebih dari 30.000 tin tiap bulan yang berstandar organik internasional. Gula semut kebanyakan diekspor ke luar negeri, seperti ke Amerika, Jerman, Jepang dan lainnya
Dipasar lokal masih jarang rumah yang ditemui menggunakan dan mengkonsumsi gula semut. Kebanyakan pengguna gula semut di Indonesia adalah kelas menengah ke atas. Hal ini disinyalir karena gula semut sendiri harganya yang lebih mahal dari gula biasa sehingga belum terlalu diminati. Padahal produk gula semut memiliki kualitas yang lebih tinggi karena terjamin standart organiknya dan lebih mudah digunakan
"Kalau tingkat nasional itu biasanya banyaknya untuk pabrik kecap. Soalnya masyarakat Indonesia masih membandingan antara gula rafinasi yang masih sangat murah dibanding gula semut. Gula refinasi yang lebih murah", Kasubdit Pangan Kementrian Perindustrian, saat acara seminar nasional gula kelapa, di Hotel Horison, Purwokerto, Banyumas tahun 2015 silam
Saat ini pemasaran produk gula semut diwilayah lokal dipasarkan melalui media online. Para pemasar gula semut organik menggunakan media blog, facebook, instagram, dan sosial messaging dalam pemasaran produk gula semut
Comments
Post a Comment